Si eres una persona golosa, la nata para montar formará parte de muchos de los postres que cocinas. Es tan rica y pega tan bien con todo que es difícil imaginar un dulce al que no se pueda añadir nata para mejorarlo. Las milhojas de merengue están mejor con un punto de nata montada encima; un simple flan se convierte en un postre especial cuando se añade nata; los crepes siempre aceptan nata independientemente del relleno y hasta un café, es más café con nata montada. Si eres de los que piensan así, sabemos que no tienes la respuesta a […]

Nunca me ha gustado cambiar de método. Si algo funciona, es mejor no tocarlo, dice la ley no escrita. Pero con el paso de los años me ha dado cuenta de mi conservadurismo. Y es que una cosa es estar cambiando cada día, y otra obcecarse con hacer las cosas siempre igual. Se puede decir que soy demasiado fiel con todo. Y tampoco hay que pasarse, ¿no? Desde hace años, era fiel a un supermercado. En la zona en la que vivo hay unos cuatro supermercados pegados unos a otros. Me quedan a unos 10 minutos andando y a mí […]

¿Sabías que hay alimentos que prácticamente puedes consumir a voluntad en una dieta de pérdida de peso? Por supuesto, siempre que hablamos de alimentos a voluntad lo hacemos pensando en las necesidades normales de una persona. Por ejemplo, las pocas calorias de la leche desnatada permiten que consumir entre medio kilo/ litro y un kilo/ litro de lácteos pueda ser perfectamente compatible con la pérdida de peso. Un yogur desnatado a media mañana, otro a media tarde, un café con leche por la mañana y un vaso de leche desnatada calentito con cacao desgrasado sin azúcar antes de irse a […]