El paso era el natural. Teniendo en cuenta la situación podía ser una buena oportunidad para dar el salto a la comida a domicilio que siempre era una idea que teníamos en la cabeza. Porque antes de que estallara la crisis en el sector, nosotros ya barajábamos la posibilidad de ofrecer un servicio diferente de comida a domicilio: no se trataría de comida rápida que es lo habitual cuando se piensa en comida a domicilio, sino platos muy elaborados.  Cuando nosotros empezamos a preparar aquel proyecto, muchos nos dijeron que no creían que fuera a tener éxito. Al fin y […]

Si eres una persona golosa, la nata para montar formará parte de muchos de los postres que cocinas. Es tan rica y pega tan bien con todo que es difícil imaginar un dulce al que no se pueda añadir nata para mejorarlo. Las milhojas de merengue están mejor con un punto de nata montada encima; un simple flan se convierte en un postre especial cuando se añade nata; los crepes siempre aceptan nata independientemente del relleno y hasta un café, es más café con nata montada. Si eres de los que piensan así, sabemos que no tienes la respuesta a […]

Nunca me ha gustado cambiar de método. Si algo funciona, es mejor no tocarlo, dice la ley no escrita. Pero con el paso de los años me ha dado cuenta de mi conservadurismo. Y es que una cosa es estar cambiando cada día, y otra obcecarse con hacer las cosas siempre igual. Se puede decir que soy demasiado fiel con todo. Y tampoco hay que pasarse, ¿no? Desde hace años, era fiel a un supermercado. En la zona en la que vivo hay unos cuatro supermercados pegados unos a otros. Me quedan a unos 10 minutos andando y a mí […]