Son muchas las leyendas que hay acerca del origen de las uvas que usan en las bodegas galicia rías baixas para producir el vino de Albariño. Tal vez por darle un aire de misterio o por querer dotarlas de una cierta leyenda, muchos han apostado porque fueron traídas de diferentes formas: -Para Álvaro Cunqueiro estas uvas fueron traídas por los monjes cistercienses en el siglo XII. Pero hoy sabemos que esto no es cierto. Si bien estos monjes cultivaron estas uvas y seguramente le dieron un impulso a la elaboración del vino, no fueron los primeros en usarlas en Galicia […]

El champagne rosé es una variante elegante y sofisticada del tradicional champagne, conocida por su color distintivo y su perfil de sabor único. Este tipo de champagne ha ganado popularidad en todo el mundo, no solo por su atractivo visual, sino también por la complejidad y la delicadeza de sus aromas y sabores. El champagne rosé se distingue no solo por su proceso de elaboración, sino también por las características particulares que le confieren un lugar especial en el universo de los vinos espumosos. El champagne rosé se elabora principalmente en la región de Champagne, en Francia, donde las condiciones […]

Cuando pensamos en Galicia nos vienen a la idea muchas imágenes referentes a su bonito paisaje, como por ejemplo las maravillosas playas de las Rías Baixas o los bonitos acantilados de las Rías Altas en la zona de San Andrés de Teixido. No podemos dejar de imaginar lugares tan emblemáticos como la Catedral de Santiago de Compostela, o los faros de Fisterra o la Torre de Hércules. También nos vienen recuerdos de su música, ¿quién no ha escuchado en los últimos meses un tema de las Tanxugueiras? Pero, sobre todo, a la gran mayoría nos viene el recuerdo de los […]

El sol brillaba con fuerza sobre el viñedo en España, donde florecía la uva albariño. Era una variedad sutil y amable que podía soportar incluso los climas más difíciles, una de las pocas uvas capaces de sobrevivir a tales condiciones. Los lugareños la habían llamado «albariño» tras años de cultivar esta cepa especial, y su fama como uno de los mejores vinos blancos de España se extendió por todas partes  Las últimas generaciones, las familias van a Comprar albariño denominacion de origen como regalo para mostrar su aprecio a amigos o familiares. Una familia en particular hizo precisamente eso: compraron […]

Comprar vino albariño. Es uno de los vinos que mejor combinan con todo y que gustan mucho incluso a personas que no beben vino de manera habitual. Se sirve muy frío y es casi como un refresco aunque no hay que olvidar que tiene bastantes grados. Muchos lo toman solo con mariscos y pescados pero cada vez son más los que eligen este tipo de blancos para toda la comida, cuando es algo informal o cuando es un picoteo. Así que, aunque haya otros caldos en la mesa, asegúrate de contar con este para triunfar. Las alergias y las intolerancias. […]