El champán es una de las bebidas más apreciadas a nivel mundial. Su proceso de elaboración, sus diferentes variedades y la experiencia que proporciona al degustarlo lo convierten en una elección perfecta para cualquier celebración. En este artículo, te contaremos cómo distinguir entre las distintas variedades de champan, sus características y cómo disfrutarlo al máximo. Diferentes variedades de champán El champan se clasifica en varias variedades según el tipo de uva utilizada y la técnica de elaboración. A continuación, te mostramos algunas de las principales variedades que puedes encontrar en el mercado: Champán Blanco de Blancos: Elaborado exclusivamente con uvas […]

Son muchas las leyendas que hay acerca del origen de las uvas que usan en las bodegas galicia rías baixas para producir el vino de Albariño. Tal vez por darle un aire de misterio o por querer dotarlas de una cierta leyenda, muchos han apostado porque fueron traídas de diferentes formas: -Para Álvaro Cunqueiro estas uvas fueron traídas por los monjes cistercienses en el siglo XII. Pero hoy sabemos que esto no es cierto. Si bien estos monjes cultivaron estas uvas y seguramente le dieron un impulso a la elaboración del vino, no fueron los primeros en usarlas en Galicia […]